Reinigungsprotokoll für Kühl- und Gefrierschrank
Wann jedes Gerät zuletzt ausgeräumt, ausgewischt oder abgetaut wurde.
Vorratshaltung und Speisekammer · HP-02
Kostenlose Lagerliste für Lebensmittel – was eingelagert wurde, wann, das Datum von der Packung und wo es liegt, damit das Älteste zuerst drankommt.
Eine Seite. Wählen Sie das Papierformat: Beide Fassungen haben genau dasselbe Layout, keine wird verkleinert, damit sie passt.
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Die ausfüllbaren Fassungen haben echte Formularfelder: Öffnen Sie sie in einem beliebigen PDF-Programm, schreiben Sie hinein und speichern Sie sie. Hilfe zum Drucken.
Führen Sie ein Verzeichnis für Gefriertruhe oder Vorratsschrank, damit der Vorrat richtig rotiert und Dinge gefunden werden, bevor sie in Vergessenheit geraten.
Haushalte mit Gefriertruhe, alle, die auf Vorrat kochen oder einmachen, und kleine Küchen, die ihre eigenen Bestandsaufzeichnungen führen.
Eine Seite, von oben nach unten:
Unter dem Titel: Was in Gefriertruhe, Vorratskammer oder Vorratsschrank kam, wann, und das Datum von der Packung – damit das Älteste zuerst verbraucht wird.
Die Daten stammen von der Packung, nicht von uns. Auf diesem Blatt sind keine Haltbarkeiten, Lagerzeiten oder sicheren Aufbewahrungsfristen aufgedruckt, und es sollten auch keine daraus abgeleitet werden. Sie hängen vom Lebensmittel, seiner Zubereitung, der Verpackung und der Lagertemperatur ab. Verwenden Sie das Datum auf der Packung, die Empfehlungen Ihrer eigenen Lebensmittelbehörde und Ihr eigenes Urteil.
So verwenden Sie dieses Blatt
Ausfüllzeilen: Haushalt oder Betrieb · Lager, Truhe oder Regal · Begonnen
Tabelle, 7 Zeilen: Posten · Charge / Zubereitung · Menge · Eingelagert · Datum Packung · Genauer Ort · Verbraucht am · Notizen
Ausfüllzeilen: Mit Regal abgeglichen am · Von
Das sagt dieses Blatt absichtlich nicht. Lagerzeiten hängen vom Lebensmittel, seiner Zubereitung, der Verpackung und der tatsächlichen Lagertemperatur ab, und eine gedruckte Angabe ist genau die Art von Vermutung, die hier Schaden anrichtet. Verwenden Sie das Datum auf der Packung und die Empfehlungen Ihrer eigenen Lebensmittelbehörde.
Vorlagen zum selben Thema mit Online-Version und, wo es etwas zu berechnen gibt, einer Excel-Datei.
Wann jedes Gerät zuletzt ausgeräumt, ausgewischt oder abgetaut wurde.
Was im Trockenlager, in den Kühlschränken, im Kühlraum und im Tiefkühler lagert.
Was in jeder Schublade und jedem Fach liegt und wie viele Portionen davon.
Jede Dose, jedes Glas und jede Packung mit Packungsgröße, Anzahl und Regalfach.
Sehen Sie auf einen Blick, was unter die gewünschte Menge gefallen ist, damit Grundvorräte nachgekauft werden, bevor ein Rezept ins Stocken gerät, und sich dahinter keine doppelten Packungen mehr ansammeln.
Belegen Sie, dass ein Gerät zweimal täglich von jemandem kontrolliert wurde, der aufgeschrieben hat, was er gesehen hat. Eine Reihe von Messwerten zeigt eine schleichende Abweichung lange bevor ein einzelner Wert einen Ausfall zeigt.
Halten Sie die eingehenden Chargennummern und die Abnehmer fest, damit sich ein Rückruf oder eine Reklamation auf die Produktion eines Tages eingrenzen lässt statt auf alles.
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