Vorratsliste mit Sollbestand und Nachkauf

Wofür dieses Blatt gedacht ist

Sehen Sie auf einen Blick, was unter die gewünschte Menge gefallen ist, damit Grundvorräte nachgekauft werden, bevor ein Rezept ins Stocken gerät, und sich dahinter keine doppelten Packungen mehr ansammeln.

Für wen es gedacht ist

Haushalte mit gut gefüllter Vorratskammer, Wohngemeinschaften, Ferienunterkünfte und alle, die für einen Vorratsschrank einkaufen statt für eine einzelne Mahlzeit.

So verwenden Sie es

1. Führen Sie die Grundvorräte, die Sie tatsächlich halten, einzeln pro Zeile auf und notieren Sie die Einheit, in der Sie zählen.
2. Legen Sie für jeden Artikel einen Sollbestand fest – die Menge, die im Regal sein soll, bevor Sie nachkaufen.
3. Zählen Sie den Bestand, datieren Sie die Zählung und übernehmen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum von der Packung.
4. Kreuzen Sie die Nachkauf-Spalte überall dort an, wo der Bestand unter den Sollbestand gefallen ist, und kaufen Sie nach dieser Spalte ein.

Was das Blatt enthält

Häufige Fragen

Was ist ein Sollbestand?

Die Menge eines Artikels, die Sie vorrätig haben möchten, bevor Sie auffüllen. Sie legen sie selbst fest, und sie hängt davon ab, wie Sie kochen, wie weit die Geschäfte entfernt sind und wie oft Sie einkaufen – deshalb fragt das Blatt danach, statt einen Wert vorzugeben.

Steht hier, wie lange Lebensmittel haltbar sind?

Nein, und das mit Absicht. Haltbarkeiten hängen von Produkt, Verpackung und Lagerung ab, und Empfehlungen zur Lebensmittelsicherheit unterscheiden sich von Land zu Land. Das Blatt hat Spalten für das Anbruchdatum und das auf der Packung gedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum; was diese bedeuten, erfahren Sie von der Packung und aus den Empfehlungen dort, wo Sie leben.