Conservas y despensa · HP-01

Control de existencias y reposición de la despensa

Control de la despensa para imprimir gratis: artículo, unidad, nivel mínimo, recuento, fecha de apertura y consumo preferente, reposición y proveedor.

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Las versiones rellenables tienen campos de formulario de verdad: ábrelas en cualquier lector de PDF, escribe en ellas y guárdalas. Ayuda para imprimir.

Para qué sirve esta hoja

Ve de un vistazo qué ha bajado del nivel que quieres mantener, para reponer lo básico antes de que una receta se quede a medias y dejar de acumular duplicados al fondo.

Para quién es

Hogares con una despensa bien surtida, viviendas compartidas, alojamientos turísticos y cualquiera que compre para llenar un armario y no para una sola comida.

Cómo usarla

Anota los productos básicos que de verdad tienes, uno por línea, y la unidad en que los cuentas.
Fija un nivel mínimo para cada uno: la cantidad que quieres en la estantería antes de comprar más.
Cuenta lo que hay, pon fecha al recuento y copia la fecha de consumo preferente del envase.
Marca la columna de reposición donde el recuento haya bajado del nivel mínimo, y haz la compra a partir de esa columna.

Qué incluye la hoja

Una página, de arriba abajo:

Impreso bajo el título: Qué hay en la estantería, cuánto quieres tener y qué hay que reponer antes de que se acabe a mitad de una receta. Una línea por artículo, contada y con fecha.

Tus cifras, no las nuestras. El nivel mínimo es la cantidad de algo que quieres tener en existencia antes de comprar más. Lo fijas tú, y depende de cómo cocinas y de cada cuánto compras. Tampoco se imprimen aquí tiempos de conservación, recomendaciones ni fechas de consumo preferente: son cosa del envase que tienes delante y de las recomendaciones de donde vives. Esta hoja recoge un recuento frente a un nivel que elegiste tú.

Líneas para rellenar: Hogar o local · Almacén, armario o estante · Contado por · Fecha

Tabla, 13 filas: Artículo · Unidad · Mín. · Recuento · Revisado · Abierto · Consumo preferente · Reponer · Proveedor

Preguntas frecuentes

¿Qué es el nivel mínimo?

La cantidad de algo que quieres tener en existencia antes de reponerlo. Es decisión tuya y depende de cómo cocinas, de lo lejos que estén las tiendas y de cada cuánto vas; por eso la hoja te lo pide en lugar de imprimir uno.

¿Me dice cuánto dura la comida?

No, y es a propósito. Los tiempos de conservación dependen del producto, el envase y cómo se almacena, y las recomendaciones de seguridad alimentaria varían entre países. La hoja tiene columnas para la fecha de apertura y la fecha de consumo preferente impresa en el envase; el envase y las recomendaciones de donde vives son la fuente de lo que significan.