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Elaboración de alimentos y producción artesanal · FP-17

Hoja de existencias y precios para tienda de granja

Existencias para tienda de granja, gratis: cada producto con su productor, costo y precio, venta en depósito marcada, recuento del día y qué reponer.

Primera página de «Hoja de existencias y precios para tienda de granja»: Sabe qué hay en el estante, cuánto costó y a cuánto se vende. Los productores en depósito cobran por lo que realmente se vendió.
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Para qué sirve esta hoja

Sabe qué hay en el estante, cuánto costó y a cuánto se vende. Los productores en depósito cobran por lo que realmente se vendió.

Para quién es

Tiendas de granja, puestos a pie de finca y pequeñas tiendas de productores que venden productos propios y de otros.

Cómo usarla

  1. Rellena la tienda, la sección y la fecha del recuento.
  2. Anota cada producto con su productor o proveedor y la unidad en que se vende.
  3. Escribe tu costo y tu precio de venta: la hoja no trae cifras propias.
  4. Marca los productos en depósito para que el productor cobre por lo que se vendió.
  5. Cuenta lo que hay en el estante y anota la cantidad a reponer y lo que esté caducado.

Qué incluye la hoja

Una página, de arriba abajo:

Impreso bajo el título: El estante tal como está: cada producto a la venta, quién lo hace, cuánto te cuesta y a cuánto se vende, y cuánto hay ahora en el estante.

Tus precios, no los nuestros. El costo, el precio y el margen son tuyos. Esta hoja tiene las columnas; no tiene cifras ni consejos sobre cuánto cobrar. Los productos en depósito van marcados para que el productor cobre por lo que se vendió de verdad.

Líneas para rellenar: Tienda · Fecha de recuento · Contado por · Sección / estante

Tabla, 15 filas: Producto · Productor / proveedor · Unidad · Costo · Precio · Depósito · En estante · Reponer · Notas

Preguntas frecuentes

¿La hoja sugiere un margen o un precio?

No. El costo, el precio y el margen son tuyos, y varían según el producto, el productor y lo que tus clientes estén dispuestos a pagar. Las columnas están; las cifras, no.

¿Por qué una fila por producto y no por productor?

Porque el recuento se hace estante por estante, y un productor puede tener cinco productos en tres estantes. Agrupa las filas por sección si quieres un total por productor.

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