Registro de recuento de producción

Para quién es

Lo que se produjo frente a lo que querías producir. Cada línea recoge tu propio objetivo para la tanda, la cantidad producida y la rechazada, y calcula las unidades válidas y el rendimiento, para que un turno se lea en cifras y no en impresiones.

Pequeños fabricantes, centrales hortofrutícolas, panaderías, imprentas, artesanos que trabajan por encargo y cualquiera que produzca por lotes y le importen tanto la producción como los rechazos.

Qué te ayuda a controlar

• La producción por tanda, turno o día, con el producto indicado
• Tu propio objetivo junto a lo que realmente se produjo
• Los rechazos descontados, para contar las unidades válidas en lugar de suponerlas
• El rendimiento por línea y en toda la hoja
• Los totales del periodo, para compararlos con los pedidos o con un plan

Cómo usarla

1. Escribe arriba el centro, la línea y el periodo que cubre la hoja.
2. Rellena una fila por tanda, turno o lote, según la unidad en la que se organice tu trabajo.
3. Anota tu propio objetivo para esa tanda. Sale de tu plan o de tu cartera de pedidos, y aquí no se sugiere ninguno.
4. Registra lo producido y lo rechazado como dos números; las unidades válidas y el rendimiento se calculan solos.
5. Usa la columna de notas para explicar por qué una tanda se quedó corta, y el espacio de notas para lo que afecte a todo el turno.
6. Los totales y el rendimiento global aparecen al pie en las versiones en línea y de hoja de cálculo.

Formatos

• PDF para imprimir (A4 y carta)
• PDF rellenable con campos de formulario
• Versión en línea, guardada en tu navegador
• Libro de Excel / Google Sheets

La versión para imprimir está maquetada dentro de un recuadro que cabe en A4 y en carta, así que los dos archivos son idénticos y ninguno se escala. El PDF rellenable tiene campos de formulario de verdad. El libro de Excel usa solo fórmulas sencillas (SUMA, SI, CONTAR.SI y similares), así que se abre en Excel, LibreOffice y Google Sheets sin que nada falle, y cada celda calculada está en gris para que veas qué cifras se obtienen solas.

Cómo imprimirla

Descarga el archivo A4 o carta según el papel de tu impresora, ábrelo en un lector de PDF e imprímelo al 100 % —no con «ajustar a la página», que reduce el espacio para escribir—. Los dos archivos dejan un margen de 14 mm, suficiente para el borde que no imprimen las impresoras domésticas. Para imprimir la versión en línea con tus datos, usa el botón Imprimir esta hoja, que imprime solo la hoja y nada del resto de la página. Más sobre cómo imprimir.

Preguntas frecuentes

¿Qué cuenta como rechazo?

Todo lo que no se puede vender ni enviar tal cual: desechos, segundas, reprocesos. Decídelo una vez y anota la definición al pie, porque el rendimiento solo significa algo si la columna se rellena siempre con el mismo criterio.

¿Cómo se calcula el rendimiento?

Unidades válidas divididas entre unidades producidas, en porcentaje. Las unidades válidas son lo producido menos lo rechazado, así que la cifra baja cuando suben los rechazos.

¿Es un registro de lote?

No. Un registro de producción de lote documenta un lote en detalle: ingredientes, equipos, controles. Esto es el recuento de muchas tandas, que es lo que se revisa al final de una semana.

¿Puedo registrar por horas en lugar de por tandas?

Sí. Usa la columna de turno para la hora y sigue rellenando la columna de producto; los totales suman igual que esperas.