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Spendieren Sie uns einen Kaffee Lager und Logistik · WL-03
Temperaturliste für Kühlräume kostenlos zum Ausdrucken: Ihr eigener Sollbereich oben, dann jede Messung mit Tür, Vereisung, Alarm und Maßnahme.
Eine Seite. Wählen Sie das Papierformat: Beide Fassungen haben genau dasselbe Layout, keine wird verkleinert, damit sie passt.
Ausdrucken und von Hand ausfüllen
Am Bildschirm ausfüllen schreiben und speichern
Die ausfüllbaren Fassungen haben echte Formularfelder: Öffnen Sie sie in einem beliebigen PDF-Programm, schreiben Sie hinein und speichern Sie sie. Hilfe zum Drucken.
Weisen Sie nach, dass ein Kühl- oder Tiefkühlraum abgelesen, mit einem festgelegten Bereich verglichen und bei Bedarf gehandelt wurde – ohne dass das Blatt selbst vorgibt, welcher Bereich das ist.
Mitarbeiter in Lager, Magazin und Distribution, die für einen begehbaren Kühlraum, ein Kühlhaus, einen Tiefkühlraum oder eine gekühlte Rampe zuständig sind.
Eine Seite, von oben nach unten:
Unter dem Titel: Messwerte eines Kühlhauses, Kühl- oder Tiefkühlraums über einen Zeitraum, jeder verglichen mit dem Bereich, den Sie oben eingetragen haben, daneben der Zustand von Tür, Vereisung und Alarm und was getan wurde, wenn ein Wert außerhalb lag.
Ihr Bereich, aus Ihrem System. Auf diesem Blatt sind keine Temperaturen aufgedruckt. Der Bereich, den jeder Raum halten muss, stammt aus Ihrem eigenen Lebensmittelsicherheits- oder Qualitätssystem, der Vorgabe Ihres Kunden oder vom Lieferanten des Produkts – tragen Sie diesen Wert und seine Quelle unten ein und beurteilen Sie jeden Messwert danach. Wie oft Sie ablesen, legen Sie ebenfalls selbst fest.
Ausfüllzeilen: Raum / Anlagen-Nr. · Ort · Inhalt / Produktart · Sollbereich dieses Raums · Bereich laut (System, Kunde, Lieferant) · Ablesen wie oft (Ihr System)
Tabelle, 10 Zeilen: Datum · Uhrzeit · Messwert · Im Bereich · Tür / Dichtung · Eis / Reif · Alarm · Maßnahme bei Abweichung · Kürzel
Weil der richtige Bereich davon abhängt, was gelagert wird, wer der Kunde ist und was Ihr eigenes Lebensmittelsicherheits- oder Qualitätssystem vorgibt – ein aufgedruckter Wert wäre für jemanden falsch. Sie tragen den Bereich und seine Quelle oben ein; das Blatt hält Sie daran fest.
So oft, wie Ihr eigenes System es festlegt. Oben gibt es ein Feld, um diese Häufigkeit einzutragen, damit jeder, der das Blatt in die Hand nimmt, weiß, welche Abstände zwischen den Zeilen vorgesehen sind.
Belegen Sie, dass ein Gerät zweimal täglich von jemandem kontrolliert wurde, der aufgeschrieben hat, was er gesehen hat. Eine Reihe von Messwerten zeigt eine schleichende Abweichung lange bevor ein einzelner Wert einen Ausfall zeigt.
Halten Sie die Temperaturkontrollen des Tages fest, gemessen an den Grenzwerten Ihres eigenen dokumentierten Ablaufs – mit der Korrekturmaßnahme direkt neben der Abweichung.
Finden Sie ein verspätetes Zeitfenster, eine beschädigte Palette oder eine ungebuchte Lieferung nach Datum und Lieferant wieder – anhand einer Zeile, die geschrieben wurde, als das Fahrzeug am Tor stand.
Erkennen Sie, was bald abläuft, solange noch Zeit ist, es zu verwenden – und hinterlassen Sie einen datierten Nachweis, dass der Rundgang stattgefunden hat.
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