Plan de recipientes para preparar comidas

Para quién es

Qué hay en cada recipiente y cuándo se come. Después de una sesión de preparación, cada recipiente tiene su línea: qué contiene, para quién es, el día y la comida, si fue al refrigerador o al congelador, su fecha límite de consumo y cómo recalentarlo. Una marca al comer cada uno muestra lo que queda.

Quienes cocinan de una vez los almuerzos o las cenas de la semana, hogares que se reparten la preparación entre varias personas y cualquiera que haya encontrado un recipiente sin etiqueta al fondo del refrigerador.

Qué te ayuda a controlar

• Qué hay en cada recipiente numerado
• Para quién es cada ración y para qué día y comida
• Qué fue al refrigerador y qué al congelador
• La fecha límite que diste a cada uno y cómo recalentarlo
• Qué se ha comido y qué sigue esperando

Cómo usarla

1. Anota la fecha de preparación, la semana que cubre, para cuántas personas cocinas y cuántos recipientes tienes.
2. Numera los recipientes, o usa sus tamaños, antes de empezar a repartir las raciones.
3. A medida que llenas cada uno, dale una línea: contenido, para quién es, el día y la comida, y refrigerador o congelador.
4. Escribe la fecha límite de consumo que sigues y cómo recalentarlo, para que cualquiera en casa pueda usarlo.
5. Sigue la lista de preparación, incluido lavar los platos, y marca cada recipiente cuando se coma durante la semana.
6. Pon la hoja en la puerta del refrigerador; la versión en línea se guarda en tu propio navegador.

Formatos

• PDF para imprimir (A4 y carta)
• PDF rellenable con campos de formulario
• Versión en línea, guardada en tu navegador

La versión para imprimir está maquetada dentro de un recuadro que cabe en A4 y en carta, así que los dos archivos son idénticos y ninguno se escala. El PDF rellenable tiene campos de formulario de verdad. La versión en línea guarda lo que escribes en tu propio navegador y genera el PDF completo en tu dispositivo.

Cómo imprimirla

Descarga el archivo A4 o carta según el papel de tu impresora, ábrelo en un lector de PDF e imprímelo al 100 % —no con «ajustar a la página», que reduce el espacio para escribir—. Los dos archivos dejan un margen de 14 mm, suficiente para el borde que no imprimen las impresoras domésticas. Para imprimir la versión en línea con tus datos, usa el botón Imprimir esta hoja, que imprime solo la hoja y nada del resto de la página. Más sobre cómo imprimir.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se pueden guardar las comidas preparadas?

La hoja no lo dice, porque depende del alimento y de cómo se cocinó y se guardó. Sigue las recomendaciones de seguridad alimentaria de tu país y las fechas de los ingredientes, y escribe la fecha que decidas en la columna de fecha límite.

¿Por qué numerar los recipientes?

Para que la hoja y el refrigerador coincidan. Un número en la tapa con rotulador, o en un trozo de cinta, lleva unos segundos y te ahorra abrir cada recipiente para encontrar el almuerzo del miércoles.

¿Qué va en la columna de recalentar?

Lo que necesite saber quien vaya a comerlo: microondas, horno, placa, comer frío o descongelar antes. Importa sobre todo cuando lo come alguien que no lo cocinó.

¿Puedo planificar también la cocción aquí?

Esta hoja empieza cuando la comida ya está cocinada. El planificador de cocina por lotes cubre las recetas, las cantidades y la compra para la propia sesión de preparación.