Königinnen- und Völkerverzeichnis für den Bienenstand
Behalten Sie Alter und Herkunft der Königinnen am ganzen Bienenstand im Blick – das erklärt das meiste, was ein Volk tut, und wird fast nie aufgeschrieben.
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Nutztierhaltung und Kleinlandwirtschaft · LK-41
Honigernte- und Schleuderprotokoll
Honigernte-Protokoll zum Ausdrucken, kostenlos: entnommene Honigräume und Waben je Volk, geschleuderte Menge, Wassergehalt, Los-Nummer und gefüllte Gläser.
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Wofür dieses Blatt gedacht ist
Erfassen Sie die Ernte Volk für Volk mit einer Los-Nummer – so ist die Rückverfolgbarkeit gesichert, falls ein Glas einmal beanstandet wird.
Für wen es gedacht ist
Imker mit einem Volk oder zwanzig und alle, die Honig ab Hof verkaufen.
So verwenden Sie es
- Notieren Sie, von welchem Volk der Honig stammt, bevor er in den Abfüllbehälter kommt.
- Geben Sie jedem Schleudergang eine Los-Nummer und schreiben Sie sie auf die Glasetiketten.
- Notieren Sie den Wassergehalt, wenn Sie ihn messen – er entscheidet, ob der Honig gärt.
- Rechnen Sie das Jahr je Volk zusammen; so erfahren Sie, welche Völker sich lohnen.
Was das Blatt enthält
Eine Seite, von oben nach unten:
Unter dem Titel: Entnommene Honigräume, geschleuderte Menge, Wassergehalt, sofern gemessen, und von welchem Volk.
Honig verkaufen heißt Lebensmittel verkaufen. Honig, den Sie an Dritte verkaufen, ist ein Lebensmittel, und in den meisten Ländern gelten schon bei kleinen Mengen Vorschriften zu Kennzeichnung, Wassergehalt und Rückverfolgbarkeit. Dieses Blatt erfasst Ihre Ernte; was auf das Glas muss, regeln die Vorschriften vor Ort.
Ausfüllzeilen: Bienenstand · Jahr · Imker · Reg.-Nr. (falls vorh.)
Tabelle, 12 Zeilen: Datum · Volk · Honigräume · Waben · Geschleudert · Wassergehalt · Los-/Glascode · Gläser gefüllt · Notizen
Ausfüllzeilen: Summe des Jahres · Lagerort · Verkauft/verschenkt
Häufige Fragen
Was muss auf ein Honigetikett?
Das regeln die Vorschriften vor Ort; sie umfassen meist Ursprungsland, Gewicht, Los-Kennzeichnung und Mindesthaltbarkeitsdatum, und bei Fehlern drohen echte Strafen. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Lebensmittelüberwachung. Dieses Blatt erfasst das Los; es gestaltet kein Etikett.
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