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Ganado y pequeñas explotaciones · LK-41

Registro de cosecha y extracción de miel

Registro de cosecha de miel gratis para imprimir: alzas y cuadros retirados por colmena, peso extraído, humedad, código de lote y tarros llenados.

Primera página de «Registro de cosecha y extracción de miel»: Registra la cosecha colmena por colmena con un código de lote, que es lo que permite la trazabilidad si alguna vez se cuestiona un tarro.
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Para qué sirve esta hoja

Registra la cosecha colmena por colmena con un código de lote, que es lo que permite la trazabilidad si alguna vez se cuestiona un tarro.

Para quién es

Apicultores con una colmena o con veinte, y cualquiera que venda miel directamente.

Cómo usarla

  1. Anota de qué colmena viene la miel antes de que vaya al madurador.
  2. Da a cada extracción un código de lote y ponlo en las etiquetas de los tarros.
  3. Anota la humedad si la mides: decide si la miel fermentará.
  4. Suma el total del año por colmena; así sabrás qué colonias compensan.

Qué incluye la hoja

Una página, de arriba abajo:

Impreso bajo el título: Alzas retiradas, peso extraído, humedad si la mides y de qué colmena viene.

Vender miel es vender alimentos: consulta las normas. La miel que se vende al público es un alimento, y en la mayoría de los países se aplican normas de etiquetado, humedad y trazabilidad incluso a volúmenes pequeños. Esta hoja registra tu cosecha; lo que debe figurar en un tarro lo fija la normativa de donde vives.

Líneas para rellenar: Colmenar · Año · Apicultor · Registro, si lo hay

Tabla, 12 filas: Fecha · Colmena · Alzas retiradas · Cuadros · Peso extraído · Humedad · Lote o código · Tarros llenados · Notas

Líneas para rellenar: Total del año · Dónde se guarda · Vendido o regalado

Preguntas frecuentes

¿Qué tengo que poner en la etiqueta de la miel?

Lo fija la normativa de donde vives, y suele incluir el país de origen, el peso, la identificación del lote y una fecha de consumo preferente, con sanciones reales si te equivocas. Consulta a tu autoridad de seguridad alimentaria. Esta hoja registra el lote; no diseña la etiqueta.

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