Registro de cosecha del huerto

Para quién es

Pésalo, cuéntalo y anótalo. Cada recolección ocupa una fila con la fecha, el cultivo y la variedad, el bancal del que salió, el peso y el número de unidades, y la hoja suma la temporada para que sepas lo que el huerto produjo de verdad.

Quienes cultivan hortalizas y fruta y quieren saber lo que les dio un bancal o una variedad, quienes tienen un huerto urbano y comparan años, y cualquiera que venda o conserve el excedente.

Qué te ayuda a controlar

• El peso total y las unidades recolectadas en la temporada, ya sumados
• Qué cultivos y variedades se ganaron su espacio y cuáles no
• Cuándo fueron la primera y la última recolección de cada cultivo, para planificar el año que viene
• Adónde fue la cosecha: consumida, almacenada, en conserva, regalada o vendida

Cómo usarla

1. Escribe arriba el huerto y el año, y la unidad en la que pesas —gramos, kilogramos, onzas o libras— para que todas las filas usen la misma.
2. Deja la hoja y una báscula cerca de donde entras la cosecha, y anota cada recolección antes de que desaparezca en la cocina.
3. Pesa lo que se pueda pesar y cuenta lo que sea más fácil contar; cualquiera de las dos columnas puede quedar en blanco en una fila.
4. Marca adónde fue la cosecha en la última columna si quieres saber cuánto consumiste realmente frente a cuánto regalaste.
5. Las versiones web y de hoja de cálculo suman las columnas y resumen la temporada; en papel, suma cada página al pie y lleva el total a la siguiente.

Formatos

• PDF para imprimir (A4 y carta)
• PDF rellenable con campos de formulario
• Versión en línea, guardada en tu navegador
• Libro de Excel / Google Sheets

La versión para imprimir está maquetada dentro de un recuadro que cabe en A4 y en carta, así que los dos archivos son idénticos y ninguno se escala. El PDF rellenable tiene campos de formulario de verdad. El libro de Excel usa solo fórmulas sencillas (SUMA, SI, CONTAR.SI y similares), así que se abre en Excel, LibreOffice y Google Sheets sin que nada falle, y cada celda calculada está en gris para que veas qué cifras se obtienen solas.

Cómo imprimirla

Descarga el archivo A4 o carta según el papel de tu impresora, ábrelo en un lector de PDF e imprímelo al 100 % —no con «ajustar a la página», que reduce el espacio para escribir—. Los dos archivos dejan un margen de 14 mm, suficiente para el borde que no imprimen las impresoras domésticas. Para imprimir la versión en línea con tus datos, usa el botón Imprimir esta hoja, que imprime solo la hoja y nada del resto de la página. Más sobre cómo imprimir.

Preguntas frecuentes

¿Peso o cuento?

Lo que sea natural para el cultivo. Los calabacines y las calabazas se cuentan; las legumbres de vaina y las hojas de ensalada se pesan. Usa las dos cosas cuando ayude y deja la otra columna en blanco cuando no.

¿Puedo sumar por cultivo?

La hoja impresa suma la página. En la versión de hoja de cálculo, ordena o filtra por la columna del cultivo para ver juntas las filas de un mismo cultivo y sumarlas; la versión web puede descargarse como CSV con el mismo fin.

¿Sirve para fruta y huevos?

Sí. Cabe todo lo que recojas del jardín: un frutal es un cultivo con fecha, peso y destino como cualquier otro. Para gallinas ponedoras hay en este sitio un registro específico de producción de huevos.

¿Por qué anotar adónde fue?

Porque un total grande que en su mayoría se regaló dice algo distinto de un total pequeño que se consumió entero. Es opcional, pero convierte el registro en una herramienta de planificación.